ちょー簡単！マグロのレアステーキ
ちぇちぇとなぎ
作り方
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1
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マグロの水分をキッチンペーパーで軽くとったら熱したフライパンに油を入れてマグロも入れちゃいます
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2
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やや中火ぐらいで表面がこんがりするまで火を通してください。
お好みで塩コショウを軽くかけてもいいです。
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3
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全部の面(6面)を焼きますが4面焼いた時に真ん中がしっかり残っていると美味しいです。
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4
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好きな厚さに切ってください。
厚めだと食べ応え抜群になります(*^^*)
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コツ・ポイント
マグロの大きさによっては直ぐに火が通ってしまうのもあるので焼いている面の色の変わり具合を見ると上手く出来ます
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのがとても美味しかったので自分でも作ってみました。
私はシンプルに塩コショウで食べるのが好きですが、シソ味噌なども合います。
他に美味しかった味付けがあれば教えてくださいm(_ _)m
私はシンプルに塩コショウで食べるのが好きですが、シソ味噌なども合います。
他に美味しかった味付けがあれば教えてくださいm(_ _)m
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちぇちぇとなぎ
