キャベツの豚バラ巻き【レンジ調理】

Name: キャベツの豚バラ巻き【レンジ調理】
Ingredients: 豚バラ肉(薄切り) １００g; キャベツ千切り 適量; 麺つゆ 大さじ1; 酢 大さじ1; ねぎ(みじん切り) 適量; 生姜チューブ 1cm; 砂糖 大さじ1

Description

白馬産の「雪中キャベツ」と「はくば豚」を使いました。
火を使わずレンジだけです。キャベツでボリュームアップ！

長野県白馬村

材料

豚バラ肉(薄切り)

１００g

キャベツ千切り

適量

麺つゆ

大さじ1

酢

大さじ1

ねぎ(みじん切り)

適量

生姜チューブ

1cm

砂糖

大さじ1

作り方

1

キャベツをみじん切りにします。
そんなに細くなくても大丈夫
2

豚バラ肉にみじん切りにしたキャベツを乗せ、お肉で巻きます。
3

お皿か耐熱容器に適当に並べて、ラップをふんわりかけ、600Wで3分間レンチンします。
4

麺つゆ、酢、砂糖、みじん切りのねぎ、生姜チューブをよく混ぜ合わせ、香味ダレを作ります。
5

レンジが終わったらラップを取り、香味ダレをかけたら完成です♪

コツ・ポイント

もやしでもおいしいです。
肉で巻くのが面倒でしたら、そのまま上に乗せてレンジでもOK
香味ダレは麺つゆと酢と砂糖が１：１：１で覚えましょう。
ねぎは青くても白くてもＯＫ
生姜はチューブよりみじん切りの方がおいしいですが、手間です。

このレシピの生い立ち

白馬産の「雪中キャベツ」が売っていました。
根を張ったまま雪の下で糖分を蓄えるそうで、手間は掛かりますが、めっちゃおいしい！
「はくば豚」の豚バラ肉で巻いてレンジでチンです。
ネギとお酢の香味ダレでさっぱり食べられます。

レシピID : 7457282 公開日 : 23/03/23 更新日 : 23/03/23

このレシピの作者

長野県白馬村

白馬村は、3,000m級の北アルプスの麓に位置する自然豊かな村です。長野オリンピックの競技会場であり、スキー・登山・アウトドアなど一年を通じて国内外から多くのお客様をお迎えしています。
この公式キッチンでは、白馬村の食材や特産品を使ったレシピや健康・食育のためのレシピを紹介いたします。ぜひご家庭でもお試しください。
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