ごぼうサラダ

人参は洗って皮を剥いて細切りにし、ごぼうも洗って細切りにする。

ごぼうを4分茹で、人参は3分茹でる。
※ごぼうを茹で始めて1分経ったら人参を入れて一緒に茹でるといい。

茹でたらザルにあけ、お湯を切って粗熱を取る。

粗熱をとったごぼうと人参を4のボウルに入れて和えたら出来上がり。

時間があれば冷蔵庫で2〜3時間、味を馴染ませるとより美味しくなる。