紅菜苔（コウサイタイ）のからし酢味噌あえ
食い意地がすごい
作り方
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1
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紅菜苔1袋（約100g）を使います
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2
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湯を沸かし、紅菜苔を塩茹でにします（芯から茹でて、2分ほど）
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3
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☆の調味料を混ぜます
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4
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紅菜苔をザルに取り、冷水で冷やします
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5
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紅菜苔を4cmくらいに切り、水気を絞って、3に混ぜます
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6
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竹輪はお好みで！よく混ぜて完成です
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
紅菜苔の苦味を食べやすくしたくて、からし酢味噌で和えました。今回、からしは、納豆についてるからし2袋を使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
食い意地がすごい
