パウンドケーキ☆さつまいもとりんご
kun☆uh
作り方
-
-
1
-
バターと卵は室温に戻しておく。
-
-
-
2
-
りんごとさつまいもは皮を剥き、小さめの角切りにカットする。
-
-
-
3
-
鍋にりんご、りんご分のグラニュー糖、バターを入れ弱い中火で水分が無くなるまで煮る。
-
-
-
4
-
耐熱容器にさつまいもと浸るぐらいの水を入れレンジで温める。（600w5分ぐらい）
-
-
-
5
-
串が通るぐらいで湯切りし熱いうちにさつまいも分のグラニュー糖をまぶしておく。
-
-
-
6
-
クリーム状になったバターに生地分のグラニュー糖を入れハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
-
-
-
7
-
溶き卵を少量ずつ入れ都度よく混ぜる。（イッキに入れると分離しやすいです。）
-
-
-
8
-
ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れヘラで混ぜる。
-
-
-
9
-
りんご、さつまいも、牛乳を入れ混ぜる。
-
-
-
10
-
オーブンシートをセットした型に流し込む。（真ん中を気持ち凹ました方が綺麗な型に焼けやすいです。）
-
-
-
11
-
170℃に予熱したオーブンで45分焼いて完成！
-
-
-
12
-
型がない場合は、牛乳パックで代用出来ます。
-
-
-
13
-
-
-
-
14
-
-
コツ・ポイント
さつまいもは熱いうちに砂糖を絡ましておくと甘さが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
美味しいさつまいもをいただいたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kun☆uh
