お魚漬け丼・脂のりのりハッカクでの画像

Description

身質が全体に腹身のような脂ノリノリのハッカクで臭みが全くない身で漬け丼に♪とろける味わいではなくサクサク脂身が最高の丼♡

材料 (2人分)

ハッカク
1匹
麺つゆ
適量
1パック
適量

作り方

  1. 1

    写真

    怖い痛い魚の
    ハッカクです

  2. 2

    写真

    テカテカでギラギラの
    身質です
    3枚におろして〜
    レシピID: 7454190

  3. 3

    写真

    血合骨がないので
    このまま使えます

  4. 4

    写真

    斜めに削ぎ切り
    します

  5. 5

    写真

    麺つゆに
    30分ほど漬け込みます

  6. 6

    写真

    味が染み込んだので
    盛り付けます

  7. 7

    写真

    ご飯に
    かつお節を少々
    白ゴマを少々
    ふりかけて〜

  8. 8

    写真

    あとは
    ハッカクをのせて
    完成♡

  9. 9

    写真

    ★ハッカクの
    魚吸いと一緒に♡
    レシピID: 7458920

コツ・ポイント

顔が怖いからなのか。。。
なかなか見かけません。。。代用が
可能な魚はブリの腹身かな?と思います

このレシピの生い立ち

この魚にやみついてます♡何をしても美味しい魚で気に入ってます
レシピID : 7458924 公開日 : 23/02/25 更新日 : 23/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (1人)
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♡マッキークッキング
サラッと甘い脂のハッカクはヤバすぎです!激ウマ漬け丼
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♡マッキークッキング
サクサク歯ごたえで甘い脂のハッカク漬け丼は絶品!
初れぽ
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♡マッキークッキング
【ハッカク】脂ノリノリのサクサク身質のハッカク漬け丼は絶品!