クリームチーズとヨーグルトのミニケーキ♪
レシピID:745930
初心者の方にお勧めの簡単ケーキです☆是非お試しあ～れ♪（※15ｃｍの円型でも可能だと思いますが若干低くなると思います。）
材料 （ 3～4人分 直径8ｃｍ、高さ2.5ｃｍの円型×3個分 ）
| ■ 【ケーキ】 | |
| 生クリーム（出来合い） | |
| 110g | |
| クリームチーズ | 120g |
| ヨーグルト（お砂糖入り） | |
| 100g | |
| ミルク | 大さじ4 |
| 粉ゼラチン | 6g |
| 水 | 小さじ4 |
| 粉砂糖 | 大さじ3 |
| ■ 【クッキーの土台】 | |
| オレオクッキー（何でもお好みで♪ | |
| 80g | |
| バター | 50g |
| 【ビスキュイ】 | |
| ＩＤ337628参照させてもらいました。 | |
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1
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粉ゼラチンは水小さじ4杯にもどしておきます。
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2
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オレオクッキーに挟んであるクリームは捨て、外側のクッキーだけ透明の袋に入れ、棒で粉々になるまでたたいてつぶします。
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3
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バターをレンジで溶かしオレオクッキーとよく混ぜ合わせます。
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4
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型の底にアルミホイルをひき型を包みます。【3】のクッキーをスプーンなど使用し平らに隙間なくきちんとひいていきます。
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5
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【4】の作業中にクッキーが固まったら再度レンジでチンしてやわらかくしましょう。終わったら冷凍庫に型ごと入れます。
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6
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クリームチーズは軽くチンしてやわらかくし、粉砂糖とよく混ぜ合わせます。そこにヨーグルト100gを混ぜてください。
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7
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【1】の粉ゼラチンとミルク大4をまぜレンジで30秒レンジでチンします。ゼラチンがきちんとと溶けるまで良く混ぜてください。
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8
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【6】と【7】を泡だて器でよく混ぜ合わせ、最後に生クリームを追加しよく混ぜます。冷凍庫に入れていた型に隙間なく入れます
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9
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先ほどの型を冷凍庫に10程度入れて完成♪後は底の土台を少しずつ上に押し上げていくと綺麗に出来上がり♪完成後は冷蔵庫に♪
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10
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この後はお好みでビスキュイやトッピングをつけて出来上がり♪
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11
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【生クリームがない場合】※出来合いの生クリームでなくても、ご自信でホイップクリームと砂糖で作成できれば問題ございません♪
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12
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【参考写真1】
切るとこんな感じです♪
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13
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【参考写真2】
ミニチョコレートで文字や絵を書いてアレンジ♪
コツ・ポイント
※ゼラチンはよく溶かしておかないとだまになってしまうので要注意です。※ヨーグルトはスーパーで小分けして売っているものです※15cmの円型だったら作成可能だと思いますが保証できませんのでご自身でご調整していただけたら幸いです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/27
バレンタインに何を作ろうかと悩んだあげく、冷蔵庫のあまり物で試行錯誤して作ってみたらおいしくできました♪
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