キャベツたっぷりお好み焼き

Name: キャベツたっぷりお好み焼き
Yield: 約4枚分
Ingredients: 卵 2個; 水 200cc; 小麦粉 150g; 和だし顆粒 小さじ3; 長芋 250g; キャベツ 500g; ネギ 1/2本; 天かす 大さじ4; お餅 1個; 豚バラ肉 150g〜; 胡椒 適宜; サラダ油 適量; お好み焼きソース 適量; マヨネーズ 適量; かつお節 適量; 青のり 適量

Description

長芋入りでふわふわ！キャベツ大量消費！
シンプルで簡単なお好み焼きです

chiguasa

材料（約4枚分）

卵

2個

水

200cc

小麦粉

150g

和だし顆粒

小さじ3

250g

500g

1/2本

大さじ4

1個

150g〜

胡椒

適宜

サラダ油

適量

お好み焼きソース

適量

マヨネーズ

適量

かつお節

適量

青のり

適量

作り方

1

卵、水、和だし顆粒、小麦粉、皮ごとおろした長芋を全て混ぜ30分ほど冷蔵庫で休ませる。
2

キャベツは粗みじん切り、ネギは輪切りにする。
3

①にキャベツとネギ、天かす、
1cm角ほどに切ったお餅を全て入れ
空気を含ませながらさっくりまぜあわせる。
4

サラダ油を熱したフライパンに1/4量入れ中火で2〜3分焼く。
その際、上面に豚バラ肉を並べて胡椒を振っておく。
5

ひっくり返してさらに豚がカリッと焼けるまで焼く
6

お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて完成

コツ・ポイント

焼く前にキャベツをさっくり混ぜることで水分が出るのを防ぎふわっと仕上がります。

このレシピの生い立ち

とにかくキャベツたっぷりのお好み焼きにしたかったので

レシピID : 7459571 公開日 : 23/02/26 更新日 : 23/02/26

このレシピの作者

chiguasa

クックパッドアンバサダー

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こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など
『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^

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■Instagram→@chiguasa.gohan

30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 I パンと珈琲好き
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つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2023年3月4日

初れぽ

☆hiroppy☆

美味しくできました☆

作者コメントを見る

かつお節たっぷりでとっても美味しそうです✨作れぽありがとうございます！！

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