手作りホワイトソースで簡単野菜グラタン
直ちゃん先生
作り方
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1
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ジャガイモは食べやすい大きさに乱切りして10分水に浸した後、レンジで3分加熱します
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2
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アスパラガス、ジャガイモ、豚肉はココットにオリーブ油をひいて6分焼きます
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3
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ブロッコリーは熱湯で1分半茹でます
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4
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耐熱皿にブロッコリー以外の野菜を入れます
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5
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【ホワイトソース作り5～7】
フライパンでバターを溶かし、小麦粉をいれて混ぜます。
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6
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牛乳をいれてとろみが出るまで混ぜます。
※お好みで牛乳を足してとろみ調整は大丈夫です。塩、胡椒で後から味は整います。
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7
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少しとろみが出てきたら塩、胡椒で味を整えます
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8
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できたホワイトソースを耐熱皿に入れます
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9
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ブロッコリーをのせて、ビザ用チーズをのせてパルメザンチーズをふります。
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10
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真ん中にバターをのせて、220℃に温めたオーブンで18分焼いたら出来上がりです
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コツ・ポイント
野菜はココットで焼いてから耐熱皿に並べて下さい
このレシピの生い立ち
マカロニをカットすれば大好きグラタンもヘルシー料理になるかも？って思いました。週1以上でハマってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
直ちゃん先生
