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太めのごぼうと同じくらいの量のにんじんを準備！写真のごぼうは長かったので3等分に切ってます。
【ポイント】にんじん→ごぼうの順番に切ります。そうする事でごぼうは水にさらさず使えます。太さは1センチくらいの太め。
フライパンを火にかけ、温まってきたら大匙2のごま油。にんじん、ごぼうを加え、全体に油をなじませます。
砂糖大匙2〜3(お好み)、酒大匙2、水100mlを加え、軽く混ぜたら蓋をして中火で5分。
仕上げに醤油、みりん大匙3を加える。【ポイント】強火で汁気がなくなるまで一気に炒めます！お好みで白ごまをふりかけ完成！
返信が遅れてしまい申し訳ありませんでした(*_*)レシピ参考にして頂き本当にありがとうございます！美味しく作って頂いて感謝です♪
返信が遅れてしまい申し訳ありませんでした(*_*)レシピ参考にして頂き本当にありがとうございます！新牛蒡美味しいんですよねぇ♪
Reo14☆さん、つくれぽありがとうございます！リピート嬉しいです^ ^美味しく食べて頂けて良かったです♪
たかちゃんパパ♪
たかちゃんパパ♪
