サクサク！食パンラスク
miffyまみい
作り方
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1
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食パンを1センチ幅位に切り、ザルに並べて数時間乾燥させる。
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2
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鉄板に並べて、180℃のオーブンで10分焼く。
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3
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カラリとなったところ。
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4
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大きめのフライパンに、生クリーム
バター、グラニュー糖を入れて弱火にかける。
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5
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しゃもじでかき回しながら、全部溶けたところ。溶けたら火をとめる。
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6
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焼いたパンを一度に入れる。
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7
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大きく混ぜて均等に味がいきわたるように。
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8
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再び鉄板に並べて160度オーブンに入れる。
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9
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15分前後で様子を見て、サクサクになるまで焼き上げる。
今回は、冷めるまでそのままオーブンに放置してみました。
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コツ・ポイント
パンの耳や固くなったパン活用です。はじめに一度乾燥させておくと、しみこみすぎず、仕上がりが上手くいきます。
このレシピの生い立ち
お得なパンが手に入り、生クリームの残りもあったので組み合わせて作りました。
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miffyまみい
