ベーコンとしめじのパリパリトースト
作り方
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1
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適度な大きさに切ったベーコンを、フライパンでカリッとするまで焼く。(油は無し)
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2
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ベーコンが焼けたらオリーブオイルを入れ、石づきを取ったしめじを焼き色がつくまで一緒に炒める。最後に塩コショウをしておく。
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3
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食パンにガーリックバター(または普通のバター)を塗り、2をのせ、とろけるチーズをのせる。
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4
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餃子の皮を約1cm×1cm程の四角に切る。
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5
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3の上に、切った餃子の皮を置いていく。
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6
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餃子の皮に焼き色が付くまでトーストして完成。
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コツ・ポイント
餃子の皮がしっかりカリカリ食感になるように、焼く時間を調整してください。
このレシピの生い立ち
餃子の皮がいつも余ってしまうので、余った翌朝に簡単に美味しく食べられるように考えました。
パリパリポリポリ、お菓子のようでやみつきです。
パリパリポリポリ、お菓子のようでやみつきです。