\大同電鍋レシピ/スタミナニラそぼろ

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Description

あたたかいご飯やラーメンのトッピング、冷奴など、いろいろ使えるひき肉のおかずです。

材料 (4人分)

1束(3cmに切る)
大さじ1
■花椒
大さじ1/2
■おろしにんにく
大さじ1/2
■おろししょうが
小さじ1
■豆板醤
大さじ1/2
■醤油
大さじ2
■オイスターソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    内鍋に豚ひき肉を入れ、片栗粉を全体にまぶしてから残りの調味料■を全て混ぜる。

  2. 2

    外鍋に水をカップ8メモリ分入れ、内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる。

  3. 3

    スイッチを入れてから10分ほどしたら一旦蓋を開けてほぐし、再度蓋をする。
    ※やけどに注意!

  4. 4

    スイッチが上がったら熱いうちにニラを混ぜて完成。
    ※辛みの素の豆板醤、痺れの素の花椒はお好みで増減してくださいね!

コツ・ポイント

最初に片栗粉をまぶすことで、ひき肉がほぐれやすく、ふっくらジューシーに仕上がりますよ!

このレシピの生い立ち

豚ひき肉とニラの簡単レシピ!
レシピID : 7462177 公開日 : 23/02/28 更新日 : 23/03/03

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