ガチでうまい炒飯
おうぎょさん
作り方
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1
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とにかく全部コンロの周りに材料を用意する
鍋を振りながら料理すると失敗する
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2
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油大さじ2でネギをほんとうにサッと軽く炒める
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3
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たまごを入れてざっくり炒める(溶かしておくとベター、そのまま入れてもちゃんと混ざればOK)
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4
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速攻で米をぶち込む
ひたすら叩いて塊を潰す
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5
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チャーシューをいれる
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6
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※を一気に入れてよくよくよく炒める、混ぜる、煽る(煽りすぎると鍋の温度が下がります)
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7
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万能タレで味を決める
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コツ・ポイント
万能タレとチャーシューはレシピ見てください。
普通のベーコンと醤油でもいけます
分量は適当でOK
ショウガ好きな人は狂ったように入れてください。
普通のベーコンと醤油でもいけます
分量は適当でOK
ショウガ好きな人は狂ったように入れてください。
このレシピの生い立ち
試行錯誤の末
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
