白菜と魚肉ソーセージのカレー煮
リカ＆チャコ
作り方
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1
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魚肉ソーセージは５mm位の斜め切りにします。
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2
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じゃが芋は細長めのくし型（シャドウ切り）のように切ります。
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3
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人参は４ｍｍ位のイチョウ切り又は半月切りにします。
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4
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玉葱は半分の半分に切り５mm位のスライス切りにして置きます。
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5
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白菜は３㎝位のザク切りにして置きます。
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6
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フライパンに油を入れ人参から炒めて行きジャガイモ・玉葱を炒めます。軽く火が入ったら次へ。
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7
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塩・コショウをして☆印も加え混ぜてから水・コンソメ・ケチャップとソーセージを加えて煮た立てます。
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8
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７部位火が通ったら白菜の芯を加えます。しんなりしたら次へ。
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9
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白菜の葉の部分を加えて柔らかくなったら出来あがり！！
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10
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盛り付けて召し上がれ！！
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コツ・ポイント
※白菜は芯の部分と葉の部分を切る時に分けて置きます。※☆印は最初に合わせて置きましょう。※小麦粉などが入るためとろみが付きますので中火位で煮ましょう。※白菜はお好みの固さにして下さい。※全体の切り方もお好みで構いません！
このレシピの生い立ち
白菜が沢山あったの簡単な１品を紹介します!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
リカ＆チャコ
