ひとくちコンロで満足じゃがバタベーコン
てりやきキッチン
作り方
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1
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じゃがいもは厚さ5 mm 程度に切っておくそれをお皿に並べて 大さじ1の お水をかけてラップをして 2分 レンチンする
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2
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ワット数は500 W で結構です ない地域の方は600 W で1分30秒程度
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3
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ベーコンはハーフカットのものを3枚 幅1センチ程度にカット
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4
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フライパンにオリーブオイル小さじ2杯 バター小さじ1中火で加熱フライパンが暖かくなったら レンチンしたじゃがいもを投入
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5
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中火のまま 両面にこんがりと焼き目がついてくるまで炒める 焼き目がついたらベーコンを投入
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6
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ベーコンを投入したら ベーコンにも軽く焼き目が付く程度に2分程度 中火で焼きます、 ここで塩コショウと味の素を投入
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7
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ベーコンにも焼き目がついてきたら 火を止めて軽くお醤油をかけて最後に白だし塩小さじ1ふりかけて
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8
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フライパンを振ってよく混ぜ合わせます 調味料がよく馴染んだら出来上がりです
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9
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私は醤油が好きなので最後に 少し甘めのたまり醤油を軽くかけて風味をアップさせてます お好みでどうぞ
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コツ・ポイント
じゃがいもはレンチンをして柔らかくして炒める時間を減らすこと、 最初からベーコンを入れると カリカリになっちゃうので後半に入れること、 お醤油と白だしを入れるととっても良い風味になるので最後の方に入れること
このレシピの生い立ち
じゃがバター和風仕立てにしたら美味しいんじゃないかと思ってやってみたら大成功です 時には思いつきの行動が大きな発見につながる めちゃめちゃ嬉しいです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
てりやきキッチン
