バナナとくるみのパウンドケーキ
Description
g数さえ大体合ってれば量を変えても、ほかに好きな具材を足してもOK！好きなもので楽しく作りましょう！
ひぃちゃんちご飯
材料
（18センチパウンド型）
2個
砂糖
40
バター等油分
50g
2本
粉類(今回は米粉45g小麦粉85gくらいで作りましたが大丈夫でした)
140g
くるみ等お好きなナッツ
50
7g
作り方
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1
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ナッツ類は好みの大きさにざっくり刻んでおく。バナナもフォークで潰しておく。大きさはお好みで。
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2
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オーブンを180°の余熱する。
バターやココナッツオイルで作る場合固まっていたら一緒に入れておくと液体に戻ります。
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3
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あとは順番通りに入れて混ぜるだけ！
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4
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粉類は2、3回くらいに分けて混ぜると混ぜやすいです。
混ぜる時はグルグルしないでざっくり(さっくり？)混ぜます。
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5
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クッキングシートを型に沿って切って敷いたら生地を流し込む
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6
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35〜40分焼いてください。
私は40分焼いてこの感じでした。上がカリカリしてて美味しかったです。
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7
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焼き目をあまりつけたくない場合は様子を見て途中からアルミホイを被せてください。
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8
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竹串を刺して何もついてこなかったら焼き上がってます
あとは冷まして型から外して切り分けるだけ！
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9
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生クリームやアイスをトッピングしても美味しそうですよね！！
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コツ・ポイント
粉の割合は最終的に140くらいになればなんでも大丈夫です。全部小麦粉でも、米粉でも、ミックスでも。食感が変わるだけですのでおうちにあるものでどうぞ！お砂糖もきび砂糖や半分メープルとかでも大丈夫です。バナナの本数や好きな具材を増やしてもOK！
このレシピの生い立ち
米粉と小麦粉少しずつしかないけどできるかな？から作りました。
ひぃちゃんちご飯
