サクサク♡チョコチップクッキー
★cocoa★
作り方
-
-
1
-
ゴムベラでバターを柔らかく練りマヨネーズ状に
-
-
-
2
-
そこにきび砂糖、塩を加え
-
-
-
3
-
よく混ぜる
-
-
-
4
-
卵黄を加え
-
-
-
5
-
さらに混ぜる
-
-
-
6
-
アーモンドプードル、ふるった薄力粉を加え
-
-
-
7
-
サクサク混ぜるとそぼろ状に
-
-
-
8
-
そこへチョコチップを加え
-
-
-
9
-
底から返してはボールの壁に擦り付けるように混ぜる
-
-
-
10
-
生地をスプーン2個使って
１個だいたい15gくらいずつとり
-
-
-
11
-
天板に間隔をあけて並べていく
-
-
-
12
-
指を少し水で濡らし、生地を押さえて平らにする
-
-
-
13
-
180度に予熱したオーブンで12～13分焼く
-
-
-
14
-
冷めるまでは崩れやすいので
そのまま天板の上に。
-
コツ・ポイント
焼成温度、時間は、オーブンによって加減してください。
アーモンドプードルがない場合は全て薄力粉にしても作れます。
アーモンドプードルがない場合は全て薄力粉にしても作れます。
このレシピの生い立ち
チョコチップたっぷりのクッキーが食べたくなって。型抜きとかせず手軽なドロップクッキーにしてみました
★cocoa★
