大葉ドレッシングで作るシーフードマリネ

シーフードとライムやレモンを使ったマリネは、南米ペルーのセビーチェが有名。
タバスコやハラペーニョでスパイシーに仕上げると美味しいです。
タコやイカ、エビなどのシーフードで作っても美味しい。

大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。