菜の花のナムル
machusan
作り方
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1
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菜の花を水洗いし好みの大きさに切った後、沸騰した鍋に塩を入れ2分30秒くらい茹でる。
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2
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茹で上がった菜の花をザルにあげて水気をよく切り、ボウルに菜の花と調味料を全て入れ混ぜる
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3
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お皿に盛り付けて完成
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4
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5
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コツ・ポイント
調味料は目分量でいいと思います、塩少々と鶏ガラスープの素できちんと味を入れ、ごま油と醤油とお酢、はちみつ又は砂糖は少なめで味を付けてすりごまをたっぷり入れ仕上げると良い感じになります。
このレシピの生い立ち
菜の花をほうれん草みたいにナムルにしてみたら
どうだろう？と思い、創作しました。
ナムルにはあまり入れないお酢、砂糖を入れる事で
サッパリして痛みにくい。作り置き、お弁当にも◎
#菜の花 #作り置き #簡単 #時短 #菜の花大量消費
どうだろう？と思い、創作しました。
ナムルにはあまり入れないお酢、砂糖を入れる事で
サッパリして痛みにくい。作り置き、お弁当にも◎
#菜の花 #作り置き #簡単 #時短 #菜の花大量消費
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