★糖質オフ!美味しい具沢山*キッシュ*♪

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Description

糖質制限の方へオススメ‼
生地をアーモンドプードルで
作ってるのでデザート感覚で
食べれる美味しいキッシュです♪

材料 (タルト皿6号・小さめスープカップ)

キッシュ生地
20g
型塗り用
アパレイユ
60g
1/4個
50g
2個
とろけるミックスチーズ
60g
コンソメ顆粒
小さじ1
クレージーソルト
適量
炒め用
オリーブオイル
適量
仕上げ用(無くてもOK!)

作り方

  1. 1

    写真

    タルト皿にバターを塗っておきます。

  2. 2

    写真

    バターを小さくサイコロ状にカットしてボールに入れます。

  3. 3

    写真

    2におからパウダーとアーモンドプードルを加えます。

  4. 4

    写真

    3を手でバターを潰しながら粉類と混ぜ合わせます。

  5. 5

    写真

    4にアーモンドミルクを加えてゴムべらで混ぜ合わせます。

  6. 6

    写真

    5を丸くまとめます。

  7. 7

    写真

    6をラップで挟んでまな板の上に置いて麵棒で円形に伸ばします。

  8. 8

    写真

    7の生地を1のタルト皿に乗せて型に合わせて整えます。
    ※小麦粉と違って生地がボロボロなので扱いは丁寧に!

  9. 9

    写真

    8の生地の底にフォークを刺して生地の膨らみを防ぎます。

  10. 10

    写真

    9をオーブントースターに入れて170℃で20分焼きます。

  11. 11

    写真

    ウインナーをスライスします。

  12. 12

    写真

    ぶなしめじを小さく刻み、玉ねぎを薄くスライスし、湯がいておいたほうれん草も3㎝位にカットします。

  13. 13

    写真

    フライパンにオリーブオイルを加えて強火で12のウインナーを炒めます。

  14. 14

    写真

    13に12の野菜を一度に加えて炒めてクレージーソルトとコンソメで味を調えます。

  15. 15

    写真

    ボールに生クリームと卵を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。

  16. 16

    写真

    15にとろけるミックスチーズを加えてかき混ぜます。

  17. 17

    写真

    16に14を一度に加えて混ぜ合わせます。
    ※ここで味見して味付けを調整します。

  18. 18

    写真

    10に17のキッシュ液を溢れないように流し入れます。
    余った液はスープカップに入れます。

  19. 19

    写真

    18の上にレンジでチン!してカットしたかぼちゃとカットしたトマトを散らして乗せます。

  20. 20

    写真

    19をオーブントースターで250℃で約45分焼きます。
    35分程で取り出してとろけるスライスチーズをちぎって散らします。

  21. 21

    写真

    20を残りの10分程焼いたら出来上がりです。
    ※途中で乗せるチーズは最初から乗せても無くてもどちらでもOK!です。

  22. 22

    仕上げにと乗せたとろけるスライスチーズは焼き目が付かずに微妙でした。(>_<)
    次回はオーブンで作ってみます。

コツ・ポイント

糖質オフで作るのでタルト生地は
おからパウダーとアーモンドプードルで作ります。
オーブントースターで予熱なして作れます。

このレシピの生い立ち

今夜の晩ご飯にキッシュが食べたくなり
キッシュ生地なしでは物足りなくて
糖質オフにして作ってみました。
レシピID : 7463421 公開日 : 23/03/01 更新日 : 23/03/01

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