★糖質オフ!美味しい具沢山*キッシュ*♪
Description
生地をアーモンドプードルで
作ってるのでデザート感覚で
食べれる美味しいキッシュです♪
材料
(タルト皿6号・小さめスープカップ)
作り方
-
-
1
-
タルト皿にバターを塗っておきます。
-
-
-
2
-
バターを小さくサイコロ状にカットしてボールに入れます。
-
-
-
3
-
2におからパウダーとアーモンドプードルを加えます。
-
-
-
4
-
3を手でバターを潰しながら粉類と混ぜ合わせます。
-
-
-
5
-
4にアーモンドミルクを加えてゴムべらで混ぜ合わせます。
-
-
-
6
-
5を丸くまとめます。
-
-
-
7
-
6をラップで挟んでまな板の上に置いて麵棒で円形に伸ばします。
-
-
-
8
-
7の生地を1のタルト皿に乗せて型に合わせて整えます。
※小麦粉と違って生地がボロボロなので扱いは丁寧に!
-
-
-
9
-
8の生地の底にフォークを刺して生地の膨らみを防ぎます。
-
-
-
10
-
9をオーブントースターに入れて170℃で20分焼きます。
-
-
-
11
-
ウインナーをスライスします。
-
-
-
12
-
ぶなしめじを小さく刻み、玉ねぎを薄くスライスし、湯がいておいたほうれん草も3㎝位にカットします。
-
-
-
13
-
フライパンにオリーブオイルを加えて強火で12のウインナーを炒めます。
-
-
-
14
-
13に12の野菜を一度に加えて炒めてクレージーソルトとコンソメで味を調えます。
-
-
-
15
-
ボールに生クリームと卵を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。
-
-
-
16
-
15にとろけるミックスチーズを加えてかき混ぜます。
-
-
-
17
-
16に14を一度に加えて混ぜ合わせます。
※ここで味見して味付けを調整します。
-
-
-
18
-
10に17のキッシュ液を溢れないように流し入れます。
余った液はスープカップに入れます。
-
-
-
19
-
18の上にレンジでチン!してカットしたかぼちゃとカットしたトマトを散らして乗せます。
-
-
-
20
-
19をオーブントースターで250℃で約45分焼きます。
35分程で取り出してとろけるスライスチーズをちぎって散らします。
-
-
-
21
-
20を残りの10分程焼いたら出来上がりです。
※途中で乗せるチーズは最初から乗せても無くてもどちらでもOK!です。
-
-
-
22
-
仕上げにと乗せたとろけるスライスチーズは焼き目が付かずに微妙でした。(>_<)
次回はオーブンで作ってみます。
-
コツ・ポイント
おからパウダーとアーモンドプードルで作ります。
オーブントースターで予熱なして作れます。
このレシピの生い立ち
キッシュ生地なしでは物足りなくて
糖質オフにして作ってみました。