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あつあつ煮奴。これは美味い！

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Description

冷奴より断然美味い！

材料

豆腐（絹ごし）
1丁
★醤油
大さじ1半
★酒
大さじ1
一味唐辛子
適量
鰹節
適量
青ネギ
適量
 

作り方

  1. 1

    豆腐を厚さ1.5センチ位に切ってフライパンに並べる

  2. 2

    醤油、酒をかけまわし、一味唐辛子を振って蓋をして中火で3〜4分位煮る

  3. 3

    ぐつぐつと豆腐に醤油が染み込んだら鰹節、ネギ小口切りをのせて出来上がり！

コツ・ポイント

鰹節を先にかけて一緒に煮ても美味しいよ

このレシピの生い立ち

むかし都内の、とある蕎麦屋でいつも注文していたメニューを再現してみた。
レシピID : 7463929 公開日 : 23/03/02 更新日 : 23/09/21

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あつあつ煮奴。これは美味い！
by ブラジルの自炊野郎