春菊☆チャーハンの画像

Description

春菊と桜海老で味わいエスニックなチャーハンに♪

材料 (2人分)

温かいご飯
茶碗3杯
1袋
ひとつかみ(30g)
ゴマ油
大さじ2
鷹の爪
1本
ナンプラー
大さじ1
塩・こしょう
少々
少々

作り方

  1. 1

    春菊は約2センチ程に切りそろえます。桜海老は大きければ刻みます(今回は網海老の干したものを利用)

  2. 2

    ニンニクは薄くスライス。鷹の爪は小口切りに。

  3. 3

    中華鍋にごま油と鷹の爪ニンニクを入れて熱します。香りが出たら桜海老、春菊、ご飯の順で炒めます。

  4. 4

    塩コショウをして仕上げにナンプラーをまわしかけパラッと炒めたら、いりゴマを振りかけて出来上がり…

コツ・ポイント

冷ご飯はレンジで軽くチンしてください
ナンプラーの変わりにだし醤油でも美味しいです
桜海老は雑魚で代用しても良いです♪

このレシピの生い立ち

春菊沢山もらったのでチャーハンにしてみたらなんとなくエスニックな味わいで美味しかった…
レシピID : 746448 公開日 : 09/02/27 更新日 : 12/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (10人)
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なおミール
暖かくなってきたのでエスニックなご飯が新鮮でとても美味しかったです❤️春菊を買ったら作りたいチャーハンです♪
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なおミール
久しぶりに春菊エスニックを❤️目玉焼きオンで更に雰囲気が増しました♪レモンが爽やか!
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なおミール
爽やかな季節にぴったりで大好きです❤️手軽に異国情緒も味わえて♪

(*^^*)つくれぽくださって嬉しいです♫どうもありがとう

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なおミール
すっごく美味❤️東南アジアへ旅行した気分だねと言いながらガツガツ

(*^^*)つくれぽくださって嬉しいです♫どうもありがとう