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春菊は約2センチ程に切りそろえます。桜海老は大きければ刻みます(今回は網海老の干したものを利用)
ニンニクは薄くスライス。鷹の爪は小口切りに。
中華鍋にごま油と鷹の爪ニンニクを入れて熱します。香りが出たら桜海老、春菊、ご飯の順で炒めます。
塩コショウをして仕上げにナンプラーをまわしかけパラッと炒めたら、いりゴマを振りかけて出来上がり…
(*^^*)つくれぽくださって嬉しいです♫どうもありがとう