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にんじんをスライサーとかで細切りの千切りにする
クリームチーズを好きなだけ一口より少し小さめの大きさにスプーンですくって用意する
ナッツを好きな種類をにんじんの半分の量ぐらい用意するオーブンで少し焼いておく焼き過ぎると苦くなるので注意
柑橘系 (今回は八朔)を実だけ取り出し、一口大にする
皮と皮についた身は取っておく。
オリーブオイル ハチミツ 塩胡椒をまぜて、その中に5の皮を絞って果汁を入れる。
好きなだけ入れて味を調整する
全部を混ぜる。