だしがら活用♪レタスと人参のマリネ

だしがら活用♪レタスと人参のマリネの画像

Description

だしがらを活用♪
しなしなレタスが美味しいマリネです

材料

100g
30g
出汁を取ったあとの鰹節
水気を絞り10g
オリーブオイル
小さじ2
ワインビネガー
小さじ1
蜂蜜
小さじ1
ハーブソルト
適量

作り方

  1. 1

    レタス→手で食べやすい大きさに千切る
    人参→細切り

  2. 2

    レタスと人参を塩もみして5分置く
    水気を絞る

  3. 3

    ボウルに蜂蜜、オリーブオイル、ワインビネガーを入れよく混ぜる

  4. 4

    レタス、人参、鰹節、ハーブソルトを入れよく混ぜる

    ※レモンピールとブラックペッパーのハーブソルトを使いました♪

  5. 5

    写真

    お皿に盛り完成☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

だしがら消費に
レシピID : 7464777 公開日 : 23/03/03 更新日 : 23/03/03

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