雛祭り☆ちらし寿司ケーキの画像

Description

お内裏様とお雛様を乗せたちらし寿司ケーキです。
寿司飯の間にもお刺身が入ってケーキのように層になっています。

材料 (4人分〜)

3合
ミツカン五目ちらしのもと
2袋
2個
甜菜糖(薄焼き卵用)
小さじ3
塩(薄焼き卵用)
少々
適量
お刺身盛り合わせ
適量
適量
適量
2枚
適量
適量
マヨネーズ(貼る用)

作り方

  1. 1

    薄焼き卵を3枚焼く。

  2. 2

    五目ちらしのもとでちらし寿司を作っておく。

  3. 3

    レシピID: 6679498

    ↑こちらのレシピを参考に小さいお内裏様とお雛様を作ります。

  4. 4

    お刺身は、小さめに切っておく。

  5. 5

    きゅうりも斜めの細切りします。

  6. 6

    写真

    大きなお皿にラップを敷いて、ちらし寿司のご飯を丸く置いて、その上に醤油をつけたお刺身を並べる。

  7. 7

    そのうえに、ちらし寿司のごはんをかぶせて、ケーキのようにする。
    ラップで形を整えたら、ひっくり返す。

  8. 8

    桜でんぶと薄焼き卵千切りときゅうりの千切りを散らして、
    お内裏様とお雛様を乗せる。

  9. 9

    ちらし寿司の上とお皿にもお刺身といくら、きゅうりを散らして出来上がり。

  10. 10

    写真

    こちらは数年前に作ったものですが、サーモンでお花みたいにしていました。

コツ・ポイント

先にお内裏様とお雛様の顔を作っておくのが良いです。

口は、紅生姜がおすすめですが今回はにんじんです。今回、目のゴマはマヨネーズで貼り付けました。

このレシピの生い立ち

娘の初節句の時に作ったので、また作りたくなりました。
レシピID : 7465484 公開日 : 23/03/03 更新日 : 23/03/04

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