鶏肉の酢やわらか煮♪手足の冷え性に薬膳

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Description

冷え性の場合、植物性のものより動物性のものの方が陽を補う力が強い♪手足の冷えや痛みで悩んでいる方におすすめ

材料

2枚
だし汁
100ml
50ml
しょうゆ
大さじ1
生姜千切り
15g分
にんにく薄切り
1片分
1本

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    鍋に鶏肉を皮を下にして入れる。だし汁、酢、しょうゆを入れ

  3. 3

    写真

    生姜千切り、にんにく薄切りをのせて

  4. 4

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    鍋を中火にして沸騰したら、弱火にして、表4分、裏4分煮ます

  5. 5

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    薄切りした長ネギを入れて、火が通ったら

  6. 6

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    そのまま汁ごと冷まして、切ってから、少し温めて食べる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労
ねぎ
性味:辛・温
帰経:肺・胃
効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
レシピID : 7465545 公開日 : 23/03/11 更新日 : 23/03/14

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