切り干し大根とパプリカのトマト煮

Name: 切り干し大根とパプリカのトマト煮
Yield: 2～3人分
Ingredients: パプリカ（冷凍） 100ｇ; 切り干し大根 15ｇ; ベーコンスライス 1枚; トマト缶(カット) 1/2缶; オリーブオイル 小さじ1; しょう油 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1; 塩 少々

Description

切り干し大根と冷凍パプリカで作る簡単1品です。彩りよくてパパッとつくれて常備菜にぴったり！

140㎝わんたるママ

材料（2～3人分）

パプリカ（冷凍）

100ｇ

切り干し大根

15ｇ

ベーコンスライス

1枚

トマト缶(カット)

1/2缶

オリーブオイル

小さじ1

しょう油

大さじ1/2

砂糖

小さじ1

塩

少々

作り方

1

切り干し大根は水で戻し、しっかり水切りします。
2

べーコンは1.5cm幅に切ります。
3

鍋にオリーブオイルとベーコンを入れて炒め、脂が出てきたら切り干し大根と冷凍パプリカを入れて炒めます。
4

切り干し大根の水分が軽く飛んだら、トマト缶と調味料を全て入れます。
5

軽く煮込んで水分が飛んできたら、塩で味を整えて完成。
6

コツ・ポイント

ベーコンから出た脂で炒めるとおいしいです。

このレシピの生い立ち

夕飯おかずに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12792369970.html

レシピID : 7466382 公開日 : 23/03/05 更新日 : 23/03/07

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
http://ameblo.jp/wanntalu/
Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）

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