レモンと玉ねぎのさっぱり焼き肉のタレ
たんここ
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにする
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2
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日本酒とみりんを鍋に入れて火にかけてアルコールを飛ばす
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3
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②に①と砂糖、しょうゆを入れて沸かし火からおろしレモン汁を入れる
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コツ・ポイント
日本酒とみりんは必ずアルコールを飛ばす
玉ねぎは煮込み過ぎない
玉ねぎは煮込み過ぎない
このレシピの生い立ち
40年前にお友達のお母さんがBBQに持って来てくれた自家製の焼き肉ダレが忘れられず再現してみました
甘味強め、しょうゆ弱めになっていますので、お好みで調整してください
甘味強め、しょうゆ弱めになっていますので、お好みで調整してください
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
