芽キャベツとベーコンのパスタの画像

Description

ほんのりガーリックの、芽キャベツを使ったパスタです。

材料

ニンニク
2片
1/2個
1パック
2束
オリーブオイル
適量
適量
こしょう
適量
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    ニンニクをひとかけスライスします。

  2. 2

    芽キャベツは芯を切って、四つ切りにします。

  3. 3

    玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切ります。

  4. 4

    舞茸はほぐしておきます。

  5. 5

    パスタを茹でます。

  6. 6

    パスタを茹でている間に、材料を炒めます。
    まずはフライパンで、オリーブオイルでニンニクを炒めます。

  7. 7

    ニンニクがきつね色になったら取り出して、ベーコン、玉ねぎ、舞茸、芽キャベツを入れて炒めます。

  8. 8

    具材に火が通ったところで、茹でたパスタをフライパンに投入し、具材と絡めます。

  9. 9

    塩コショウで味を整えます。

  10. 10

    お皿に盛り、バジルを振りかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

パスタは炒めすぎると、パサパサになってしまうので、手早く具材を絡めるのが良いと思います。

このレシピの生い立ち

芽キャベツを使ってパスタを作りたくて、冷蔵庫にあった材料で出来上がりました。
レシピID : 7466636 公開日 : 23/03/05 更新日 : 23/03/05

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