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ココアクッキー

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Description

甘さ控えめのココアクッキーです
サクサクでほろりと崩れるような食感がたまりません♡

材料 （丸型直径5cm 約25〜30毎分）

薄力粉
120g
卵
1/2個
砂糖
40g
バター
50g
ココアパウダー
10ｇ

作り方

  1. 1

    ボウルに常温に戻しておいたバターを入れ、滑らかになるまで混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。

  2. 2

    ①に溶いた卵を3回に分けて入れてよく混ぜる。（このとき卵が冷たいとバターと卵が分離してしまいます）

  3. 3

    ふるっておいた薄力粉・ココアパウダーを加え、全体が馴染むまでよく混ぜる。

  4. 4

    生地がまとまったら生地を棒状にし、ラップに包み冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

  5. 5

    生地を約0.5～1cm程に切り、余熱しておいたオーブンで12分ほど焼いて完成♪

コツ・ポイント

【下準備】
・バター、卵は常温にもどしておく。
・薄力粉はふるっておく。
・オーブンは180℃に余熱しておく。

このレシピの生い立ち

ココア味のクッキーが食べたくて作ってみました♡
レシピID : 7467240 公開日 : 23/03/06 更新日 : 23/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年3月30日
初れぽ
写真
クックOL9X0I☆
甘さ控えめな大人の味でした。また作ります☆
#ココアクッキー

素敵なつくれぽありがとうございます♡焼き加減バッチリですね♪とっても美味しそうです(*^^*)

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miffy✩
ココアクッキー
by miffy✩