ココナッツミルクデザート 雛祭りver.

鍋にココナッツミルクと牛乳を入れ、よく混ぜて弱火にかける。(沸騰させないように気をつけて)

40度位になったらゼラチンを投入。しっかり溶けてなめらかになるよう混ぜ合わせる。(沸騰は分離の原因にもなるので注意)

容器に移し、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。