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シンプルなクッキー

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Description

BPと卵の入った、至ってシンプルなクッキーです。
甘さも控えめ

材料 （26枚できました）

ケーキ用マーガリン(無塩)
50g
砂糖
50g
薄力粉
200g
卵
1コ
ベーキングパウダー
小さじ1/2
塩
1g

作り方

  1. 1

    マーガリンをレンジで溶かす
    大体溶けたら泡立て器で混ぜて溶かす。

  2. 2

    砂糖を入れよく混ぜる

  3. 3

    卵も入れよく混ぜる

  4. 4

    薄力粉.BP.塩を合わせて、ふるい入れる

  5. 5

    ゴムベラでムラなく混ぜる

  6. 6

    生地をラップの上で棒状(ナマコ状？)にして、ラップで包み、冷凍庫に15分ぐらい入れる。(この間に洗い物を済ませる。)

  7. 7

    オーブンを170℃で予熱。
    クッキー生地を冷凍庫から出して五ミリくらいの厚さに切って、天板に並べる。

  8. 8

    オーブンに入れ、15分ぐらい焼く。
    我が家は二段なので、8分経ったら、上下入れ替え。

  9. 9

    天板の上で冷ます。

  10. 10

    写真

    ホワイトチョコレートでコーティング

コツ・ポイント

砂糖もマーガリンも控えめなので、BPを入れてサクサクにしました。卵も入っているので、しっかりしています。

このレシピの生い立ち

コーティング用チョコレートが使いたかった。
レシピID : 7467590 公開日 : 23/03/06 更新日 : 23/03/06

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シンプルなクッキー
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