ブロッコリーと中華ホタテひも♪

ブロッコリーは、振り洗いして小房に切り、沸騰したお湯に塩を入れ、2〜3分茹でてから、水気を切る。

人参は、ピーラーで細切りにして、30秒ほど茹でて、お酢をふりかけ、絞っておく。

①②が冷めたらボウルに入れ、中華ホタテひもと一緒に和える。それだけです。