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乾燥ひじきは戻して、よく水洗いし、水切りしておく
人参など野菜の千切り、竹輪の斜め切り等具材を用意する
鍋にごま油を入れ、ひじき、野菜竹輪を順に入れ、炒める
干しエビも入れて、炒め、油が回ったところで、酒 みりんを入れ、煮干し出汁をヒタヒタに注ぎ、
時々混ぜながら、煮汁が減ってきたら、最後に 醤油 塩麹を入れて、一煮して、出来上がり！
友友❀
友友❀
