我が家のハンバーガー
祐ごはん
作り方
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1
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玉ねぎは芯を取って皮を剥く
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2
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一旦千切りにする
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3
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その後、みじん切りにする
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4
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フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、塩コショウをして火を止め、冷ましておく。
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5
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ミンチ肉をこねる
※しっかりこねる（5分）
卵を入れて更にこねる
※更に3分！
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6
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食パンを牛乳でヒタヒタにする
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7
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食パンを入れて更にこねる（30回）
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8
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そこに冷めた玉ねぎも入れてこねる（30回）
塩コショウしておく
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9
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ここまでできたら、一旦冷蔵庫で休ませても○
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10
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型を整えたら、焼く
※手で伸ばした後、フライパンに油を敷かずに入れる。（強火）
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11
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フライ返しで少し押さえて生地を広げる
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12
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両面を一旦強火で焼き色を付けながら焼く
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13
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この間に★を混ぜておく
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★を入れる
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その間にバンズを焼いておく
今回はコレを使用
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17
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1分半焼く
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18
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トマトは薄切り、葉物は洗って水分を拭き取っておく
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バンズをお皿に置き
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20
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ハンバーグをのせる
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21
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とろけるチーズをのせる
※熱々のハンバーグの上にのせる
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22
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レタスなどの葉物をのせる
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23
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トマトをのせる
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24
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ハンバーグをのせる
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バンズをのせる
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26
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できあがり♪
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コツ・ポイント
バンズは少し焼くこと♪ハンバーグは味を濃いめにすること♪
このレシピの生い立ち
手作りハンバーガーを作りたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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祐ごはん
