ブロッコリーとベーコンのガーリック炒め

ブロッコリーとベーコンのガーリック炒めの画像

Description

管理栄養士監修のがん予防におすすめのおつまみレシピです。雑誌にも掲載されています。

材料 (2人分)

にんにくチューブ
2cm〜
オリーブオイル
小さじ1
コンソメ
小さじ1/2
少々

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍ブロッコリーを解凍し、水気を切る。

  2. 2

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    ベーコンは短冊切りにする。

  3. 3

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    フライパンにオリーブオイルとニンニクチューブを入れて弱火にかける。

  4. 4

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    ニンニクの香りがしてきたらベーコン、ブロッコリー、コンソメを入れ、塩で味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

ブロッコリーに豊富なビタミンCにより、細胞の酸化を防ぎ、健康に保つことで、がん予防になります。
ベーコンに多いたんぱく質は、健康な細胞作りに欠かせない栄養素です。にんにくに豊富なビタミンB6により、体内で効率よく利用することができます。

このレシピの生い立ち

死因一位のがん。がん予防に少しでも役立つレシピを考えました。
レシピID : 7468360 公開日 : 23/03/10 更新日 : 23/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Sa〜ちゃん
簡単で美味しかったです♪♪ニンニク風味が良いー!
初れぽ
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ぷーとんR
美味しかったです♪