お気に入りのアーモンドマフィン

耐熱容器にバターを入れてレンジで600W40秒ほど加熱し溶かします。

オーブンを180℃で予熱してください。

ボウルにホットケーキミックス、アーモンドプードル、砂糖、牛乳、卵、溶かしたバターを入れて混ぜます。

マフィン型を平らな場所に打ちつけて、空気を抜きつつ生地を平らにします。お好みでアーモンドスライスを散らしてください。

ちょうどそのころ、オーブンの予熱が終わるかと思います。180℃で22分ほど焼いたら完成です。

冬は加熱時間が増えるかもです。だいたい1分半〜2分くらいかな。竹串を刺して、ねっとりした生地が付かなければOKです。