豚モモとキャベツの重ね蒸し

豚ももスライスとキャベツ以外の調味料を全て混ぜておく。豚に塗る感じで、ボウルに入れていく。冷蔵庫で1時間以上なじませる。

肉が大きかったらフライパンに入れる前にハサミで切っておく。
キャベツもちぎっておく。

大きめのフライパンにキャベツの半分を敷く。次に豚もも半分、残りのキャベツ、残りの豚ももの順に重ねていく。