簡単ワカモレ!アボカドディップ!!
作り方
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1
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アボカドをボールに入れて滑らかになるまで潰す
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2
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トマト、紫玉ねぎ、パクチーをみじん切りにしてアボカドと混ぜる
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3
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ハーブミックス、塩、ブラックペッパー、レモン汁(ライム汁)を入れて混ぜる アボカドの種を入れておくと変色しにくい
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4
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クラッカー、トルティーヤチップスなどとどうぞ
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5
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ハーブミックスと塩はクレイジーソルトでも大丈夫です!!
私はハーブミックスと塩があったのでそちらにしました。
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コツ・ポイント
最初にアボカドを滑らかにしておくと材料が混ざりやすいです。
このレシピの生い立ち
昔サンディエゴにいた時によくメキシカン食べていたので、思い出しながら作った。
今回は冷蔵庫の残り物のミニトマトとレモンで作りましたが、レシピは普通のトマトとライムです。紫玉ねぎがなければ普通の玉ねぎでもいいかも⁈です
今回は冷蔵庫の残り物のミニトマトとレモンで作りましたが、レシピは普通のトマトとライムです。紫玉ねぎがなければ普通の玉ねぎでもいいかも⁈です