えびとブロッコリーのオーロラサラダ

エビは袋通りに解凍して水気を拭き取る。ブロッコリーは小房に分けて水洗いをする。

ブロッコリーと水大さじ1と塩ひとつまみ（分量外）をフライパンに入れて点火。沸々してきたら弱火で2分蒸し焼き後取り出す。

フライパンにサラダ油をひいて、むきえびと冷凍コーンを炒める。