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玉ねぎはスライスし、水にさらし辛みをとる。カルビ肉は一口サイズに切り、焼肉のタレに5分程度漬ける。
サニーレタスを食べやすい大きさにちぎり、器に盛り、ごま油、すし酢(甘酢)をかける。
熱したフライパンにごま油(分量外)を入れ、漬けておいたカルビ肉をタレごと焼く。焦げやすいので中火で炒める。
サニーレタスの上に、玉ねぎ、キムチ、カルビ肉の順に乗せて完成!
このレシピにはキンコー醤油の焼肉のたれを使用しております。