豚肉のコロコロ照り焼き

★の調味料を混ぜます。
はちみつがない場合、酒を大さじ1，みりん大さじ1にしてもOKです。

豚バラ肉を半分に切り、くるくる巻きます。
※今回は豚ロースの薄切りで作っています

表面に塩胡椒を振ったのち、片栗粉を付けます。

途中でトング等で回しながら全体に焼き色を付けていきます。

全体に焼き色が付いたところで１を回し入れ、弱火～中火で焦げないように水分を半分ぐらいまで飛ばします。

お皿に盛り付けて完成です。