彩り鮮やか☆もやしとほうれん草の酢の物

人参は、なるべく細切りに切ります
お湯を沸かし、人参→もやしの順で２分ほど茹でます

めんどくさいので、よく洗ったほうれん草も一緒に茹でました…けど、別々がいいと思います…笑

2〜３分ほど茹でたらすべて水切り、ほうれん草は、水にさらし、よく絞り5㎝幅に切ります。ちくわも斜めに細く切ります。