チキンスペアリブのヨーグルトソース

(Ａ)(Ｂ)はそれぞれ混ぜておく。

フライパンに、サラダ油を入れて手羽中を皮目から焼き、ふたをして両面焼き目がつくまで焼く。(中火)

フライパンの中の余分な油をふき取り、弱火にして(Ａ)の調味料を加え、両面にからめる。