カリフラワーのカレーマヨソテー
Description
カレーパウダーでカリフラワーがふんわり春色に変身!
マヨネーズを入れることで子どもも食べやすいマイルドな口当たりに。
マヨネーズを入れることで子どもも食べやすいマイルドな口当たりに。
材料
(カリフラワー1個分)
作り方
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1
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カリフラワーをよく洗い、食べやすいサイズにカットする。
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2
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フライパンにオリーブオイルを広げてあたため、カリフラワーを炒める。
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3
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カリフラワーに火が通ったら、みりん、マヨネーズ、カレーパウダーを入れ、全体に絡めるように炒める。
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4
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味を見ながら塩でととのえたら完成。
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コツ・ポイント
カレーパウダーの分量は子どもでも食べやすいようにしているので、カレーの風味を強くしたい場合はカレーパウダーの量を増やしてください!
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な子どもが買い物中、なぜかカリフラワーに興味津々。
カレーマヨ味なら食べてくれるかな?と作ってみました!
カレーマヨ味なら食べてくれるかな?と作ってみました!