カリフラワーのカレーマヨソテーの画像

Description

カレーパウダーでカリフラワーがふんわり春色に変身!
マヨネーズを入れることで子どもも食べやすいマイルドな口当たりに。

材料 (カリフラワー1個分)

オリーブオイル
少々
みりん
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1強
カレーパウダー
小さじ1/2
ひとつまみ〜

作り方

  1. 1

    カリフラワーをよく洗い、食べやすいサイズにカットする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを広げてあたため、カリフラワーを炒める。

  3. 3

    カリフラワーに火が通ったら、みりん、マヨネーズ、カレーパウダーを入れ、全体に絡めるように炒める。

  4. 4

    味を見ながら塩でととのえたら完成。

コツ・ポイント

カレーパウダーの分量は子どもでも食べやすいようにしているので、カレーの風味を強くしたい場合はカレーパウダーの量を増やしてください!

このレシピの生い立ち

野菜が苦手な子どもが買い物中、なぜかカリフラワーに興味津々。
カレーマヨ味なら食べてくれるかな?と作ってみました!
レシピID : 7471884 公開日 : 23/03/11 更新日 : 23/03/11

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