うどんだしで作る かんたん炊込みご飯
作り方
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1
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米をとぎ 炊飯器に米と 通常炊飯分量の水をいれる(米の2割増し)
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2
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炊飯器の水から ツナ缶の水分量分程度の水をぬいて、 ツナ缶を汁ごといれる。
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3
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ブロッコリーは 茎はみじん切り、房は茎からはずし 小房を炊飯器に生のままいれる。茎もいれる。
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4
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平天を半分に切り、5ミリくらいの短冊切り。
油揚げも同じくらいに切り、炊飯器にいれる。
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5
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里芋は皮をむいて、 大き目の乱切りにし、炊飯器にいれる。
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6
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全て投入したら うどんだしを入れて まぜる。
炊飯器のスイッチ オン。
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7
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炊けたら コショウをふり、ブロッコリーの房をつぶして 全体をまぜる。
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8
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濃い味好みの方は だしの素を増やしてください。
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コツ・ポイント
平天と 里芋 おいしいです。私はブロッコリーを1株いれて食べきりますが おすすめはしません。
このレシピの生い立ち
インスタントのうどんだしの素 安くておいしいです。