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材料を写真のように切っていきます。油揚げは湯切りしてから切りましょう。入ってた袋の上で切るとまな板が汚れません。
干し椎茸が浸かる程度の水と砂糖小匙1を加え、600wで3分加熱。
白滝は湯切りしてから2cm程に切り、干し椎茸も薄切りにしていく。ひじきはザルにあけ、軽く洗う。
フライパンにサラダ油をしき、人参、油揚げを軽く炒めます。
ひじき、干し椎茸、白滝を加え、軽く炒めたら、☆(椎茸の煮汁、醤油、砂糖、酒、みりん)を加え、混ぜながら5分ほど煮詰める。
汁気が少なくなり、全体的にふっくらしてきたら完成!
返信が遅れてしまい申し訳ありませんでした(*_*)参考にしていただき本当にありがとうございます!美味しく作って頂いて感謝です♪