余ったマグロで簡単　甘酢マグロ

ピーマン、人参、玉ねぎを用意。

全てを、ざく切り。ザックザク。

マグロも適当にカットカット〜♪

次にタレを作ります。酢、砂糖、ケチャップをほぼ同じ量入れます。

醤油、片栗粉をいれて、少し水を注いで、まーぜまぜ。後は味見して、お好みの感じで。私はケチャップ好きなので、ケチャップ風味

多めの油で、マグロを揚げる気持ちで炒めます。

マグロは、取り出しておいて、余った油で、野菜を炒めます。

塩コショウふりかけて、炒めます。

しなっとしてきたら、さっきのマグロとタレを入れて、炒めます。