お野菜たっぷりのミートオムレツの画像

Description

お子様にも大人気間違いなし!
苦手な野菜もペロリと食べられちゃう!

材料 (3〜4人分)

3〜4個
250gくらい
中濃ソース・ウスターソース
各大さじ1
ケチャップ
大さじ2
砂糖
小さじ1
小さじ1/2
コショウ
5振りくらい
大さじ1
バター
5g
油(具材炒め用)
大さじ1
油(たまご用1人分)
小さじ2
 

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を粗めのみじん切りにします
    にんにくもみじん切りにします

  2. 2

    写真

     フライパンに油をひいて、にんにくが香り立つまで炒め、ひき肉を入れて炒めます

  3. 3

    写真

    肉に半分くらい火が通ったら、バターと酒を入れ、野菜を入れて炒め合わせます

  4. 4

    写真

    火が通ったら、調味料を入れて、味をみます
    大丈夫なら、水溶き片栗粉を入れて、具をまとめます

  5. 5

    写真

    具が出来上がったら、別の入れ物に移し、フライパンをきれいにして、卵を焼きます。

  6. 6

    写真

    たまごが固まってきたら、具材を真ん中に乗せて、包み込むように皿に盛ります

  7. 7

    写真

    お好みでケチャップをかけていただきます

コツ・ポイント

卵が厚めがよい人は、卵の量を増やして、具を包んでみて下さいね。
ぐを包みやすくするために、ほんの少しだけ、水溶き片栗粉を混ぜます。

このレシピの生い立ち

子供の頃いつも母が作ってくれたミートオムレツです。
苦手そうなお野菜がたくさん入っているのに、美味しくてモリモリ食べられてしまう魔法のレシピを残したくて。
レシピID : 7472580 公開日 : 23/03/12 更新日 : 24/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート